Balance de Energía y la Primera Ley (III)

Para que Qconv sea una cantidad positiva, Tpasto debería ser menor que Taire, y en consecuencia la temperatura en la superficie se rebaja artificialmente. También observamos que, para un Q dado, cuanto menor es h, mayor se hace la diferencia de temperatura entre la superficie del pasto y el aire. Ya que h aumenta con el crecimiento de la velocidad del aire, en una noche tranquila h será pequeña y Tpasto puede bajar hasta el punto de congelación. Cuando esto sucede, pueden ocurrir heladas, aun cuando Taire puede ser de 35 a 45°F. A tal tipo de heladas se les conoce como heladas "blancas" y pueden dañar a cierto tipo de frutas y vegetales. En algunos estados donde crecen las naranjas y manzanas, los granjeros usan con frecuencia objetos para colocar sombrillas de humo sobre los árboles frutales, con el fin de proteger a la fruta en contra del cielo nocturno helado. En otros casos, los granjeros usarán grandes ventiladores accionados por máquinas de aeroplanos para incrementar la velocidad del aire, y en consecuencia, incrementar el valor de h, de tal modo que (Taire-Tpasto) se hace pequeña para una Q dada y así evitan la formación de escarcha. Para huertas en las laderas, los granjeros cortan con frecuencia los árboles y los matorrales para permitir que el aire circule sobre los árboles frutales por convección natural, aumentando asi el valor de h.

En ciertos casos, la conducción puede tomar parte también en la formación de heladas blancas. Un ejemplo se ve en la formación de la escarcha en los tejados de las casas. Si el techo de la casa está bien aislado, tiene lugar el mismo proceso que el que ocurre en un campo abierto, pero si el techo está aislado requíticamente, puede ser que ocurra conducción de calor hacia el exterior y evita la escarcha. Durante un recorrido ligero examinando las casas por la mañana, es posible determinar que las casas están bien aisladas, con sólo observar la presencia o ausencia de escarcha en los diferentes tejados.

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