Un recipiente de aluminio de 300g contiene 200g de agua a 10º C. Si se vierten 100 g más de agua, pero a 100º C, calcular la temperatura final de equilibrio del sistema. R: 34.6º C.
La cantidad (hLc/k) que aparece en la ecuación anterior es una cantidad sin dimensiones, que recibe el nombre de número de Nusselt. El número de Nusselt es el gradiente de temperatura sin dimensiones para el fluido, evaluado en la interface pared-fluido. La estructura del número de Nusselt es similar a la del número de Biot, que encontramos al principio del capitulo 4. La diferencia importante es que la k que aparece en el número de Nusselt es la conductividad térmica del fluido, mientras que en el número de Biot, dicha letra representa la conductividad del sólido. Es costumbre expresa las correlaciones para transferencia de calor por convección forzada, anlíticas o experimentales, en términos de cantidades sin dimensiones tales como el número de Nusselt y el número de Reynolds.
En las secciones siguientes, analizaremos la transferencia de calor para flujo laminar en el tubo circular y en la capa frontera sobre una placa plana. Los resultados que se obtuvieron en el capítulo 7 para la distribución de velocidad, se usarán junto con el principio de conservación de energía para llegar a las correlaciones para el coeficiente convectivo de transferencia de calor y el número de Nusselt. Tambien presentaremos correlaciones empíricas para flujos turbulentos y una discusión de análisis dimensional.
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